第52章 開張 十個裏頭有六七個會很有……
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張山柴倆口子還真沒想錯, 老張氏對他倆好,確實是因為親家的原故。
話還得從柔姐兒生辰那天說起。
老張氏送著林家人離開後,喜滋滋地進了正屋裏, 笑得那叫一個合不攏嘴喲。“像土豆啊筍幹之類的, 看看親家每次需要多少, 倘若要的多, 這裏頭確實掙錢,老頭兒咱們明年就往這方面使點勁, 多準備些擱著。”
“現在你是笑。”張老頭嗒吧著旱煙,朝著老伴掀了掀眼皮。“回頭林寡婦給你氣受了,有你哭的時候。”
“啥意思啊?”老張氏聽著一臉懵。“掙錢的生意,你剛剛咋往外推?你瞎尋思什麽呢?”
張老頭瞅著傻裏傻氣的老伴, 幾十年真算是白長了個腦子。“咱們靠著林家掙錢,林寡婦是什麽性子你不知道?往後只要你給了老二他們臉色瞧,一大家子擱著一碗水沒端平, 讓老二他們受了委屈, 林寡婦知道了,準得找回場子, 這事她又不是沒幹過, 以前咱們不靠她,都得受她氣,現在靠她掙錢,我看你腰桿兒挺不挺得直。”
“這這這這這……”老張氏被老伴說傻眼了。
她她還真沒想到這茬。
過了會, 老張氏似是才反應過來,慌慌張張地問。“那,那咱們怎麽辦?跟林家說不做這買賣?”說著,她滿臉的心疼。“好不容易得來的掙錢路子, 哪能說不做就不做,老頭子啊,咱們一大家子吃吃喝喝,哪兒哪兒都需要錢吶!”
她是急的宛如熱鍋上的螞蟻,舍不得沒了這掙錢的路子,又怕往後林寡婦找她麻煩,白白的氣受。
“還能怎麽辦。”幾十年的夫妻,張老頭都習慣了老妻這性子,無奈的道。“平日裏收收你的脾氣,對家裏三兄弟盡量一碗水端平,還有那三個兒媳也是一樣,別太過份,想來林寡婦也沒那麽多閑功夫天天盯著她大閨女在夫家的日子。”
說著,他又提醒道。“林家這日子眼看是越來越紅火,我瞧著,老二最近跟著巖哥兒幹活,像是有點出息的樣子,你別總嫌棄老二倆口子嘴笨不會說話,也待他們軟和些,說不定咱們老了還得靠他們,就老大老三……”他冷哼一聲,沒有再往下說。
老張氏聽著丈夫的話,整個人有點迷迷澄澄,她細細地捋了會,伸手推了推他。“這話,以前咋沒見你說?”頓了下,她遲疑著問。“老二倆口子真靠譜呢?會比老大老三還靠譜?老大老三多機靈啊,外頭說起咱們家,從來都是老大老三有多好,難得聽人誇一句老二呢。”
“老二倆口子靠著林家你說靠不靠譜?”老張頭沒好氣的說了句。
以前他為什麽不說?是他說了老妻也不相信,又見老二倆口子木訥憨厚安分老實,他也就熄了心思,由著老妻性子來,左右家裏不會起幺蛾子。
林家啊。老張氏咧著嘴笑,連連點頭。“靠譜靠譜。老頭子我聽你的,以後我對老二一家子軟和些,咱們家裏啊,往後大事小事都一碗水端平。就盼著親家看在眼裏啊,也上點心教教咱們豐哥兒,你瞅嫻姐兒柔姐兒教得多好哇!”
“你可別口頭上說說,平時也多擱心裏念念,哪天一個不註意撞到了林寡婦手裏,有你後悔的時候。我看她,就巴不得咱們出點事,她好麻利的過來替她大閨女分家。聽說,那分了家的二閨女,就跟在家招了婿似的,偏偏姜家那小子也樂呵的很,姜家是連屁都不敢放一個,就怕又惹著了她。”光說著,張老頭都有些頭皮發麻。“好端端的一個兒子,算是白養一場了,林寡婦也是手段了得。”
這事老張氏也聽人說起過,她心口略略發緊。“我知道我知道。”一疊聲兒的應著。“好好待老二一家子,往後家裏大事小事都一碗水端平,絕不惹著她。”
張山柴夫妻倆發覺婆婆待他們態度特別和氣,而大兒媳孫秋蘭和三兒媳趙大丫漸漸發現,婆婆對老二倆口子和氣也就罷了,怎麽行事也大變了模樣?竟然還講究起公平兩字來!
莫不是夜裏也撞了腦袋?就跟林寡婦一般,大變了性情?
若是能長長久久的公平著,可真得多念兩聲阿彌陀佛,多往廟裏去燒燒高香,菩薩保佑啊!
林可欣自是不知道張家的種種變化,她忙得很吶。得布置鋪子,還要去村裏相熟的人家竄竄門說說話,素鹵需要的食材光靠張家肯定是不夠的,得多找兩家,能掙錢的好事兒,對鄉親們來講就是天大的人情。
她還分了兩家給二閨女,讓她回下曲村走動走動,有著買賣關系在,日後來往多了,情分自然也就出來了。當然,最最重要的,得找性情好的人家。
對生意粗粗估摸,林可欣暫時只選了五戶人家提供素鹵需要的食材。除張家外,平陶村兩家,下曲村兩家,娘家那邊她問過,也就土豆還有點,別的都沒多少。
素鹵需要的食材將將敲定妥當,巖哥兒找適合的屠夫,這事兒也有了進展。不是周邊村裏的人,找來找去,竟意外在鎮裏找了個,姓將,擱鎮裏來說,算是屠夫圈的新人,才搬來新葉鎮沒兩年。
許是生意難做,巖哥兒找到將屠夫後,倆人前前後後只說了小半個時辰的話,就把事情定了下來。
做鹵味需要的食材找到了穩定貨源,接下來就是布置鋪子裏,這些天也陸陸續續的張羅著。
十一月二十六,翻的黃歷,是個很好的吉利日子,宜開張。
二十五這天,林可欣就帶著三個小輩可著勁兒的做鹵味,鹵肉五十斤,還有四個大豬蹄,素鹵有三樣,土豆,花生,筍幹各二十五斤,還有一樣鹵腐竹,不是從鹵鍋裏出來的,她另外用鹵汁拌出來的,腐竹不適合煮,特別容易爛,少了嚼勁就不好吃。
真到了開鋪子的時候,她就覺得鹵味有點少,顯得單薄了些,還想著再腌些酸甜爽口的醬蘿蔔。
最後做了點蒜香辣醬,還炒了些芝麻,喜歡吃的辣的,就把鹵味再拌拌。
忙忙碌碌一整天,還以為夜裏會緊張得睡不踏實,可能是太累,腦袋剛沾枕頭就睡著了。家裏人都起來了,春花還做好了早飯,她在林家住得多,也跟著娘學了點廚藝,做飯進步了不少。
“我去喊娘,再晚,可就趕不著吉時開張了。”春花瞅瞅天色,不能再讓娘睡著。
林可欣被二閨女從被窩裏撈出來時,人還迷迷澄澄眼睛都沒睜開。“再睡會,讓我再睡會兒。”邊說話邊打哈欠。
“娘,不能再睡了,再睡晚了吉時今個就沒法開張,咱們昨兒做了那麽多鹵味,可怎麽辦!”春花邊念叨邊拿起衣裳給娘穿著。“娘,擡擡手。娘,轉個身兒。娘……”
衣服都快穿好了,林可欣總算清醒了點。“什麽時辰了?”她站起身,整整衣裳。“給我拿把梳子。”
春花說了個時辰,麻利的把梳子拿給母親。“娘,快點兒啊。”說完就出了屋。
吃完早飯,也沒收拾碗筷,關好門窗,一家四口坐著牛車往鎮裏去。
“娘,你緊張嗎?”春花碎碎念著。“我有點緊張。”
林可欣道。“我從你的聲音裏聽出來了。”
“娘你不緊張嗎?巖哥兒你呢?”春花瞅瞅他倆。“你們可真淡定,我從來沒有想過,咱們家還能在鎮裏租著鋪子做生意,這可真跟做夢似的啊。”
姜正好直點頭。“可不就是。”他挺了挺腰桿。“往後我也算是當掌櫃的人了!”
“緊張什麽,這才剛剛開始。”巖哥兒說得平靜。
“你弟弟說得對,開鋪子僅僅只是個開始呢。”林可欣滿眼讚許。
春花聽出娘話裏的意思來,這方面,她倒是很自信。“娘,你放心,咱們家的生意肯定好,你做的鹵味可是出了名的好吃呢!”
“對對對,娘我媳婦說得對,這個啊,你盡管把心放肚裏。”姜正好拍著胸脯說話。
氣氛瞬間見輕松了,幾人說說笑笑著,牛車駛進了鎮裏,緩緩地往東興街去,說得正樂呵的姜正好倆口子,又開始緊張了起來。
因著鋪子通往後院的門被封死了,他們要進鋪子,就得走前面,將鋪門開了半扇,挨個的走了進去。沒到時辰,鋪門不能完全打開。
進了店裏,看了眼角落裏放著的沙漏,還差半刻鐘,時間很緊迫,當即開始各自忙碌起來。邊忙邊盯著沙漏,時間一點,開鋪門,放炮竹,取下蓋住店名的紅綢。
手頭有錢的話,還可以請舞獅隊,把人吸引過來,氛圍熱鬧才能有生意。
可惜,林家沒錢。
沒錢也沒關系,巖哥兒他們三個牢記娘教的話,趁著放炮竹時大聲的吆喝著,手裏還端了個盤子,盤子裏切了很多鹵味丁,鹵味丁上插了個細細地簽子,隨意品嘗,一人一個簽子。
光這牙簽,就讓林可欣他們四個累得夠嗆,折騰了足足兩天才折騰出來,這活兒太細致了,只這一會就不想再來第二回 。
還有免費鹵味品嘗!
本來沒什麽興致的人聽到這話,也紛紛走了過來,眼看人多了起來,林可欣讓春花進店子裏守著。
“大家別擠,別擠,一人拿一個簽子,只能品嘗一回。”
“林家鹵味有兩種,一種素鹵一種葷鹵,價格十八到八文錢不等,喜歡吃的可以進店看看。”
“今個新店開張有優惠啊,買一斤送一兩!機會僅一次,只有這一天,錯過了可就再也沒有下回!”
“林家鹵味味道特別好,吃進嘴裏滿口香,香得都想把舌頭吞下肚,如果有人喜歡吃辣,林家鹵味還有特制的蒜香辣醬,免費給啊,買鹵味就送蒜香辣醬,免費給拌好。”
林可欣的手藝是真的很好,而且鹵鍋不是頭次做鹵味,已經有小半年的功夫了,鹵汁特別醇香,做出來的鹵味也特別有滋味。
嘗過免費鹵味的人,十個裏頭有六七個會很有興趣的走進店裏。
眼看店裏的人漸漸多了起來,林可欣趕緊往店裏去招呼,外頭只留下了巖哥兒和姜正好,瞧著這擁擠的場面,人手顯然有些不太夠。好在,很快張山柴夫妻倆過來了,沒多久,揚家那邊也來了好幾個人,只留了李青花在家顧看公公。
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老張氏送著林家人離開後,喜滋滋地進了正屋裏, 笑得那叫一個合不攏嘴喲。“像土豆啊筍幹之類的, 看看親家每次需要多少, 倘若要的多, 這裏頭確實掙錢,老頭兒咱們明年就往這方面使點勁, 多準備些擱著。”
“現在你是笑。”張老頭嗒吧著旱煙,朝著老伴掀了掀眼皮。“回頭林寡婦給你氣受了,有你哭的時候。”
“啥意思啊?”老張氏聽著一臉懵。“掙錢的生意,你剛剛咋往外推?你瞎尋思什麽呢?”
張老頭瞅著傻裏傻氣的老伴, 幾十年真算是白長了個腦子。“咱們靠著林家掙錢,林寡婦是什麽性子你不知道?往後只要你給了老二他們臉色瞧,一大家子擱著一碗水沒端平, 讓老二他們受了委屈, 林寡婦知道了,準得找回場子, 這事她又不是沒幹過, 以前咱們不靠她,都得受她氣,現在靠她掙錢,我看你腰桿兒挺不挺得直。”
“這這這這這……”老張氏被老伴說傻眼了。
她她還真沒想到這茬。
過了會, 老張氏似是才反應過來,慌慌張張地問。“那,那咱們怎麽辦?跟林家說不做這買賣?”說著,她滿臉的心疼。“好不容易得來的掙錢路子, 哪能說不做就不做,老頭子啊,咱們一大家子吃吃喝喝,哪兒哪兒都需要錢吶!”
她是急的宛如熱鍋上的螞蟻,舍不得沒了這掙錢的路子,又怕往後林寡婦找她麻煩,白白的氣受。
“還能怎麽辦。”幾十年的夫妻,張老頭都習慣了老妻這性子,無奈的道。“平日裏收收你的脾氣,對家裏三兄弟盡量一碗水端平,還有那三個兒媳也是一樣,別太過份,想來林寡婦也沒那麽多閑功夫天天盯著她大閨女在夫家的日子。”
說著,他又提醒道。“林家這日子眼看是越來越紅火,我瞧著,老二最近跟著巖哥兒幹活,像是有點出息的樣子,你別總嫌棄老二倆口子嘴笨不會說話,也待他們軟和些,說不定咱們老了還得靠他們,就老大老三……”他冷哼一聲,沒有再往下說。
老張氏聽著丈夫的話,整個人有點迷迷澄澄,她細細地捋了會,伸手推了推他。“這話,以前咋沒見你說?”頓了下,她遲疑著問。“老二倆口子真靠譜呢?會比老大老三還靠譜?老大老三多機靈啊,外頭說起咱們家,從來都是老大老三有多好,難得聽人誇一句老二呢。”
“老二倆口子靠著林家你說靠不靠譜?”老張頭沒好氣的說了句。
以前他為什麽不說?是他說了老妻也不相信,又見老二倆口子木訥憨厚安分老實,他也就熄了心思,由著老妻性子來,左右家裏不會起幺蛾子。
林家啊。老張氏咧著嘴笑,連連點頭。“靠譜靠譜。老頭子我聽你的,以後我對老二一家子軟和些,咱們家裏啊,往後大事小事都一碗水端平。就盼著親家看在眼裏啊,也上點心教教咱們豐哥兒,你瞅嫻姐兒柔姐兒教得多好哇!”
“你可別口頭上說說,平時也多擱心裏念念,哪天一個不註意撞到了林寡婦手裏,有你後悔的時候。我看她,就巴不得咱們出點事,她好麻利的過來替她大閨女分家。聽說,那分了家的二閨女,就跟在家招了婿似的,偏偏姜家那小子也樂呵的很,姜家是連屁都不敢放一個,就怕又惹著了她。”光說著,張老頭都有些頭皮發麻。“好端端的一個兒子,算是白養一場了,林寡婦也是手段了得。”
這事老張氏也聽人說起過,她心口略略發緊。“我知道我知道。”一疊聲兒的應著。“好好待老二一家子,往後家裏大事小事都一碗水端平,絕不惹著她。”
張山柴夫妻倆發覺婆婆待他們態度特別和氣,而大兒媳孫秋蘭和三兒媳趙大丫漸漸發現,婆婆對老二倆口子和氣也就罷了,怎麽行事也大變了模樣?竟然還講究起公平兩字來!
莫不是夜裏也撞了腦袋?就跟林寡婦一般,大變了性情?
若是能長長久久的公平著,可真得多念兩聲阿彌陀佛,多往廟裏去燒燒高香,菩薩保佑啊!
林可欣自是不知道張家的種種變化,她忙得很吶。得布置鋪子,還要去村裏相熟的人家竄竄門說說話,素鹵需要的食材光靠張家肯定是不夠的,得多找兩家,能掙錢的好事兒,對鄉親們來講就是天大的人情。
她還分了兩家給二閨女,讓她回下曲村走動走動,有著買賣關系在,日後來往多了,情分自然也就出來了。當然,最最重要的,得找性情好的人家。
對生意粗粗估摸,林可欣暫時只選了五戶人家提供素鹵需要的食材。除張家外,平陶村兩家,下曲村兩家,娘家那邊她問過,也就土豆還有點,別的都沒多少。
素鹵需要的食材將將敲定妥當,巖哥兒找適合的屠夫,這事兒也有了進展。不是周邊村裏的人,找來找去,竟意外在鎮裏找了個,姓將,擱鎮裏來說,算是屠夫圈的新人,才搬來新葉鎮沒兩年。
許是生意難做,巖哥兒找到將屠夫後,倆人前前後後只說了小半個時辰的話,就把事情定了下來。
做鹵味需要的食材找到了穩定貨源,接下來就是布置鋪子裏,這些天也陸陸續續的張羅著。
十一月二十六,翻的黃歷,是個很好的吉利日子,宜開張。
二十五這天,林可欣就帶著三個小輩可著勁兒的做鹵味,鹵肉五十斤,還有四個大豬蹄,素鹵有三樣,土豆,花生,筍幹各二十五斤,還有一樣鹵腐竹,不是從鹵鍋裏出來的,她另外用鹵汁拌出來的,腐竹不適合煮,特別容易爛,少了嚼勁就不好吃。
真到了開鋪子的時候,她就覺得鹵味有點少,顯得單薄了些,還想著再腌些酸甜爽口的醬蘿蔔。
最後做了點蒜香辣醬,還炒了些芝麻,喜歡吃的辣的,就把鹵味再拌拌。
忙忙碌碌一整天,還以為夜裏會緊張得睡不踏實,可能是太累,腦袋剛沾枕頭就睡著了。家裏人都起來了,春花還做好了早飯,她在林家住得多,也跟著娘學了點廚藝,做飯進步了不少。
“我去喊娘,再晚,可就趕不著吉時開張了。”春花瞅瞅天色,不能再讓娘睡著。
林可欣被二閨女從被窩裏撈出來時,人還迷迷澄澄眼睛都沒睜開。“再睡會,讓我再睡會兒。”邊說話邊打哈欠。
“娘,不能再睡了,再睡晚了吉時今個就沒法開張,咱們昨兒做了那麽多鹵味,可怎麽辦!”春花邊念叨邊拿起衣裳給娘穿著。“娘,擡擡手。娘,轉個身兒。娘……”
衣服都快穿好了,林可欣總算清醒了點。“什麽時辰了?”她站起身,整整衣裳。“給我拿把梳子。”
春花說了個時辰,麻利的把梳子拿給母親。“娘,快點兒啊。”說完就出了屋。
吃完早飯,也沒收拾碗筷,關好門窗,一家四口坐著牛車往鎮裏去。
“娘,你緊張嗎?”春花碎碎念著。“我有點緊張。”
林可欣道。“我從你的聲音裏聽出來了。”
“娘你不緊張嗎?巖哥兒你呢?”春花瞅瞅他倆。“你們可真淡定,我從來沒有想過,咱們家還能在鎮裏租著鋪子做生意,這可真跟做夢似的啊。”
姜正好直點頭。“可不就是。”他挺了挺腰桿。“往後我也算是當掌櫃的人了!”
“緊張什麽,這才剛剛開始。”巖哥兒說得平靜。
“你弟弟說得對,開鋪子僅僅只是個開始呢。”林可欣滿眼讚許。
春花聽出娘話裏的意思來,這方面,她倒是很自信。“娘,你放心,咱們家的生意肯定好,你做的鹵味可是出了名的好吃呢!”
“對對對,娘我媳婦說得對,這個啊,你盡管把心放肚裏。”姜正好拍著胸脯說話。
氣氛瞬間見輕松了,幾人說說笑笑著,牛車駛進了鎮裏,緩緩地往東興街去,說得正樂呵的姜正好倆口子,又開始緊張了起來。
因著鋪子通往後院的門被封死了,他們要進鋪子,就得走前面,將鋪門開了半扇,挨個的走了進去。沒到時辰,鋪門不能完全打開。
進了店裏,看了眼角落裏放著的沙漏,還差半刻鐘,時間很緊迫,當即開始各自忙碌起來。邊忙邊盯著沙漏,時間一點,開鋪門,放炮竹,取下蓋住店名的紅綢。
手頭有錢的話,還可以請舞獅隊,把人吸引過來,氛圍熱鬧才能有生意。
可惜,林家沒錢。
沒錢也沒關系,巖哥兒他們三個牢記娘教的話,趁著放炮竹時大聲的吆喝著,手裏還端了個盤子,盤子裏切了很多鹵味丁,鹵味丁上插了個細細地簽子,隨意品嘗,一人一個簽子。
光這牙簽,就讓林可欣他們四個累得夠嗆,折騰了足足兩天才折騰出來,這活兒太細致了,只這一會就不想再來第二回 。
還有免費鹵味品嘗!
本來沒什麽興致的人聽到這話,也紛紛走了過來,眼看人多了起來,林可欣讓春花進店子裏守著。
“大家別擠,別擠,一人拿一個簽子,只能品嘗一回。”
“林家鹵味有兩種,一種素鹵一種葷鹵,價格十八到八文錢不等,喜歡吃的可以進店看看。”
“今個新店開張有優惠啊,買一斤送一兩!機會僅一次,只有這一天,錯過了可就再也沒有下回!”
“林家鹵味味道特別好,吃進嘴裏滿口香,香得都想把舌頭吞下肚,如果有人喜歡吃辣,林家鹵味還有特制的蒜香辣醬,免費給啊,買鹵味就送蒜香辣醬,免費給拌好。”
林可欣的手藝是真的很好,而且鹵鍋不是頭次做鹵味,已經有小半年的功夫了,鹵汁特別醇香,做出來的鹵味也特別有滋味。
嘗過免費鹵味的人,十個裏頭有六七個會很有興趣的走進店裏。
眼看店裏的人漸漸多了起來,林可欣趕緊往店裏去招呼,外頭只留下了巖哥兒和姜正好,瞧著這擁擠的場面,人手顯然有些不太夠。好在,很快張山柴夫妻倆過來了,沒多久,揚家那邊也來了好幾個人,只留了李青花在家顧看公公。
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